お店では、10月1日の「日本酒の日」にちなんで日本酒の主原料である「水」「米」
そして、出来上がった「酒」をお試しいただいて、それぞれの違いや味わいを楽し
んでもらおうという【利き三昧フェア】を開催中です！

商品名　：　稲の薫（いねのかおり）

産　　地 　　福岡県三潴郡城島町
酒質内容 　純米大吟醸 生原酒
精米歩合　 50%
日本酒度 　＋1
酸　　度　　 1.8
アルコール度 　　17〜18度未満
容　　量 　　　　　　720ml
価　　格 　　　　　　2,625円

■店長より　
山田錦を磨き上げ低温醗酵し
醸し出された、淡麗で爽やかな
酸味が特徴の純米酒です。
料理をじっくり味わいながら
飲めるように、甘味を抑えた
飲み飽きない、なめらかな
飲み口に仕上げました。
料理と一緒に味わっていた
だきたい一品です。　

　商品名　 蜻蛉（とんぼ）
　　　　　　　(若波酒造)

　産　　地 福岡県大川市
　酒質内容 特別純米酒
　精米歩合 55%
　日本酒度 +3
　酸　　度 1.6
　アルコール度 14〜15度未満
　容　　量 720ml　　　1,800ml
　価　　格 1,365円　　2,352円

　■店長より
　酒造好適米レイホウと日本銘水
　百選・阿蘇の白川水源の湧水を
　仕込み水に使用した、スッキリと
　した飲み口で、やや辛口の純米
　酒です。
　たおやかな香りと味を御賞味
　下さい


　

商品名　赤米酒

■店長より
古代より独自の製法で
丹念に造り上げた古代米酒。
ロマンチックな色と風味を
お楽しみ頂けます。
冷やしてお飲み下さい。

商品名　白南風（しらはえ）

精米歩合　55％
使用米　山田錦
日本酒度　＋４
酸度　1.3

■ 店長より
淡麗辛口。
華やかな香りでスッキリ
飲みやすい。

仕込水によるお酒の違いを体感しよう!

古（いにしえ）の米を食べ比べて
お酒の味を体感しよう！（土・日限定）

　
　 ・蔵元の仕込水（耳納山系の水・
　 白川水源）をご用意しております。

　　・古代米（赤米・黒米）入りの
　 　おむすびをご用意しております。

１０月１日は「日本酒の日」です。
酒という字は、「酉」（とり）に由来します。
十二支の１０番目は「酉」であり、また「酉」の文字は、
酒壺の形をあらわす象形文字で、酒を意味します。
１９６５年（昭和４０年）以前の酒造年度は「１０月１日から」
と定められていたこともあり、蔵元ではこの日を「酒造元旦」
として祝っていました。
１９７８年（昭和５３年）以来、業界（日本酒造組合中央会）
では、１０月１日を「日本酒の日」に制定しました。